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Il y a 21 articles sélectionnés par Club Soleil dans cette catégorie

		1	Maisons des Antilles   -  Michael Connors , Bruce Buck , Jacques Guiod Support: 175 pages Flammarion Date de parution : 16 octobre 2007
			Commentaire : De la Martinique à la Guadeloupe en passant par Saint-Barthélemy, Saint-Domingue ou Sainte-Lucie, c'est à un voyage exceptionnel à travers l'histoire des Petites Antilles françaises et leurs alentours que nous invite Michael Connors. Il ouvre les portes d'anciennes maisons de maître, devenues aujourd'hui musées, maisons d'hôtes, ou propriétés privées. Des reconversions bien différentes, mais qui reflètent toutes une même volonté : préserver ces demeures des affres du temps, elles qui représentent un témoignage unique du passé et une illustration du style créole. Ouverture sur la nature, recherche de la fraîcheur, goût pour le bois : le lecteur découvre petit à petit les caractéristiques d'un art de vivre inimitable, appliqué à l'architecture comme à la décoration. Biographie de l'auteur Spécialiste de l'histoire des Antilles, où il a vécu de nombreuses années, Michael Connors est titulaire d'un doctorat en arts décoratifs de l'université de New York. Il publie régulièrement des articles dans la presse spécialisée et a ouvert sa propre galerie d'art en 1987, consacrée aux arts décoratifs des Caraïbes. Bruce Buck est un photographe spécialisé dans les arts décoratifs et l'architecture. Il a déjà réalisé plusieurs livres et publie ses reportages dans de nombreux magazines de décoration. Il vit à New York.	ACHTER SUR AMAZON

		2	Martinique vue du ciel : Trésors cachés et patrimoine naturel (Relié)   -  Patrick Chamoiseau , Anne Chopin Support: relié HC Editions Date de parution : 15 octobre 2007
			Commentaire : Près de cent photographies pour représenter la Martinique vue du ciel. Des images originales qui vont bien au-delà des clichés attendus. Et pour décrypter ces images, le regard et les mots de Patrick Chamoiseau... "Ce qui fait la beauté des paysages vus d'en haut, c'est d'abord qu'ils réveillent l'oiseau qui est en nous, ce vieux rêve, cette envie archaïque de ceux que les hasards du vivant ont arrimés au sol. C'est aussi cette perspective inhabituelle : le ciel n'est plus couvercle ou horizon, mais le lieu d'accroche de notre regard [...] " " Le premier plaisir vient de ce lieu que l'on connaît, ou que l'on reconnaît en le redécouvrant dans une ampleur étrange, et qui vient vers nous avec un air de connivence. C'est ce premier plaisir qu'il faut dépasser pour laisser poindre la beauté. Les formes, les matières, le commerce des couleurs, les lignes de force graphiques, le tout tendu sur l'intention (ou l'émotion secrète) du photographe. " " Certains Amérindiens refusaient de se déclarer propriétaires de leur sol. Ils s'en disaient les gardiens. Nous sommes les gardiens de cette Martinique, de cette merveille qui nous a été donnée dans les hasards et les affres de l'Histoire. Nous devons défendre et protéger cette merveille au nom de toutes les merveilles du monde. " Biographie de l'auteur Romancier martiniquais consacré par le prix Goncourt en 1992 pour Texaco, Patrick Chamoiseau est un ardent défenseur de la créolité. Il offre sa plume à Trésors cachés et patrimoine naturel de la Martinique vue du ciel pour en magnifier les images et partager son sens du beau, de la nature et de l'histoire. Martiniquaise d'adoption, Anne Chopin parcourt les Petites Antilles avec son appareil photo depuis plus de 15 ans. Pendant 2 ans, elle a survolé la Martinique à bord d'un hélicoptère pour saisir des instantanés originaux.	ACHTER SUR AMAZON

		3	Plantes Medicinales Creoles   -  Jean-Louis Longuefosse Orphie Date de parution : 27 septembre 2007
			Commentaire : L'ouvrage de Jean-Louis Longuefosse - Docteur en pharmacie - allie à la fois la démarche culturelle et scientifique. Il ouvre la voie vers la reconnaissance de la pharmacopée caribéenne, patrimoine qui reflète la place de l'homme au sein de la nature dont la conservation de sa biodiversité est urgente à l'aube du troisième millénaire.Plantes médicinales caribéennes est le premier ouvrage illustré qui traite de la flore en réalisant une confrontation entre les savoirs populaires et les recherches scientifiques. Présenté en deux tomes, il détaille 200 plantes médicinales sous leur aspect botanique, chimique, pharmacologique et recommande les usages bénéfiques mais également précise les limites de cette phytothérapie. Une description succincte des maladies et des traitements qui leur sont apportés, au sens de la culture créole, permettra de replacer ces remèdes populaires dans leur contexte socioculturel et ainsi d'en comprendre la signification. Dans ce premier tome sont présentées cent plantes parmi les plus usitées dans les pays de la Caraïbe.	ACHTER SUR AMAZON

		4	Le guide de phytothérapie créole : Bien se soigner par les plantes créoles (Broché)   -  Jean-Louis Longuefosse Support: 371 pages Orphie Date de parution : 25 octobre 2006
			Commentaire : Cet ouvrage illustré présenté par Jean-Louis Longuefosse révèle les secrets des remèdes créoles pour se soigner par les plantes en toute sécurité. Il nous fournit tous les renseignements pratiques sur les remèdes naturels, leur mode de préparation, leur limite d'utilisation, leurs apports en micronutriments. Les problèmes de santé sont classés par appareil, avec leur description et celle de leurs symptômes. Des recettes à base de plantes, des conseils hygiéno-diététiques, les posologies pour les enfants et les adultes les accompagnent. Un guide pratique illustré indispensable pour soigner les affections du quotidien et entretenir son bien-être avec une thérapie naturelle issue du patrimoine créole de la Caraïbe et de l'océan Indien. Biographie de l'auteur Jean-Louis Longuefosse est Docteur en pharmacie et auteur de plusieurs ouvrages sur les plantes médicinales, dont les deux tomes de Plantes médicinales de la Caraïbe. Il vit en Martinique. Ce livre est la suite indispensable des deux premiers.	ACHTER SUR AMAZON

		5	Festins créoles   -  Babette de Rozières Support: 359 pages Marabout Date de parution : 03 mars 2006
			Commentaire : Née en Guadeloupe, elle s'est lancée dans l'aventure de la cuisine après avoir été speakerine puis assistante de production à l'ORTF. Après des débuts dans un minuscule restaurant à deux pas des Folies Bergères, son goût pour les défis l'amènera à diriger un restaurant à Saint-Tropez. Elle ouvre son propre restaurant en Guadeloupe en 1981, puis revient en Métropole quelques années plus tard. Aujourd'hui à la tête et aux fourneaux de " La Table de Babette " à Paris (ex-Jamin), elle a su s'imposer dans le cénacle très fermé des grandes toques françaises, et fait partagera ses convives sa passion pour une cuisine fidèle à son image : aventureuse, métissée, à la fois profondément attachée à ses racines antillaises et ouverte à la conquête de nouveaux territoires. Une richesse et une générosité que les téléspectateurs de France 2 et de Gourmet TV retrouvent régulièrement dans les programmes ou Babette dévoilent ses petits secrets.	ACHTER SUR AMAZON

		6	Martinique   -  Philip Plisson , Hervé Chopin Aubanel Date de parution : 03 juin 2005
			Commentaire : Ancien repaire de pirates et de flibustiers entouré par l'océan Atlantique à l'est et la mer des Caraïbes à l'ouest, l'île de la Martinique offre ces nombreux charmes à tous les amoureux de la mer : magnifiques baies pour les voiliers, fonds sous-marins époustouflants, plages de rêve, pêches miraculeuses... Philip Plisson nous fait voyager de plages en baies, des champs de canne à sucre jusqu'à, la montagne Pelée, de la forêt tropicale aux ville, où dans les rues de Fort-de-France, de Saint-Pierre ou de la Trinité, les madras chatoyants se mêlent aux fruits exotiques pour former un festival de couleurs vives. Ses photographies, prises du sol ou du ciel, permettent de découvrir ou de redécouvrir d'une manière inattendue, au-delà des habituels cliché, cette île de rêve, ses habitants et son âme. Biographie de l'auteur Photographe au talent largement salué, admis en 1991 au sein du corps historique et restreint des Peintres des la Marine, Philip Plisson s'adonne à sa passion depuis plus de vingt-cinq ans. En 1982, cet amour de la mer l'amène à abandonner les bords de Loire et la Sologne pour venir s'installer définitivement à La-Trinité-sur-Mer, le port où il passe ses vacances depuis son enfance. Son travail regroupe aujourd'hui plus de 220 000 images, et 28 livres... lire la suite Liste complète des chroniques et points de vue...	ACHTER SUR AMAZON

		7	Martinique de nuit   -  GPPM Support: Relié - 63 pages Orphie Date de parution : 16 décembre 2004
			Commentaire : Après le succès de leurs expositions, les photographes du GPPM (Groupement des Photographes Professionnels de la Martinique) signent leur premier ouvrage, " Martinique de Nuit ". A travers ce livre, les photographes du GPPM souhaitent vous faire découvrir leurs plus belles photos de nuit toutes aussi différentes les une que les autres. Un autre regard sur la Martinique, lorsque le soleil se couche et que les lumières des hommes viennent créer de nouveaux paysages. Des professionnels aux sensibilités diverses, fiers de leur patrimoine et unis par une même passion, l'art de la photographie... Cela méritait bien un livre !	ACHTER SUR AMAZON

		8	37 balades et randonnées en Martinique   -  Jean-Luc Vuillet Orphie Date de parution : 19 novembre 2004
			Commentaire : Un guide pour ceux qui aiment marcher et pour ceux qui aiment la nature tout simplement. Un choix varié de balades de tous niveaux du nord au sud de la Martinique. Avec des fiches pratiques et des plans détaillés des itinéraires. Après le succès de son livre "Scènes de Martinique", Jean Luc Vuillet signe ici un ouvrage complet et précis, pour tous ceux qui, comme lui, aiment et respectent la nature.	ACHTER SUR AMAZON

		9	Le Parc National de Guadeloupe à pied   -  Guide FFRP Support: Relié 1e édition Fédération Française de Randonnée Pédestre - FFRP Date de parution : 06 janvier 2004
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		10	Cuisine actuelle de l'Afrique Noire   -  Ouvrage collectif Support: 215 pages First Editions Date de parution : 05 novembre 2003
			Commentaire : Sénégal, Mali, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, logo, Nigeria, Gabon... L'Afrique Noire, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère, des plats savoureux et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples à réaliser dès lors que l'on dispose des connaissances et du savoir-faire indispensables. Plus de 60 recettes faciles à réaliser : A travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands classiques (Tiep, Yassa, Mafé, Saka-Saka, Mbongo...), les auteurs de cet ouvrage nous accompagnent pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine africaine. Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...), portraits légendés, trucs et astuces, recettes étape par étape... dans ce beau livre riche en photos, la cuisine africaine se met enfin à la portée de fous ! Un beau livre de cuisine pour goûter et apprécier toutes les saveurs de l'Afrique Noire : Et pour qu'au plaisir de la bouche se joigne celui de l'esprit et de la vue, des proverbes, des textes, des photos viennent agrémenter de-ci de-là les recettes	ACHTER SUR AMAZON

		11	La route des rhums. Martinique, Guadeloupe, Marie-Galante, Visiter les distilleries, choisir ses bouteilles...   -  Sandrine Colombo Support: Broché - 176 pages Ibis Rouge Date de parution : 23 janvier 2003
			Commentaire : Présentation de l'éditeur Il existe encore 18 distilleries aux Antilles françaises qui fument toujours, pour la fabrication du rhum agricole, produit né de ces îles du sucre. Neuf à la Martinique, six en Guadeloupe continentale, trois à Marie-Galante. Et, un petit détour en Guyane pour découvrir la seule distillerie encore en activité. Ce sont des monuments autant que des usines, des témoins architecturaux du siècle passé, mais aussi des entreprises modernes qui se battent pour répandre le plus loin possible le goût du rhum agricole. Chacune reflète un stade différent de développement. Il y a les modestes, les familiales, les gigantesques, les florissantes, les endettées. Toutes manifestent une double logique : l'attachement à un savoir-faire séculaire exclusif aux îles du sucre, et une volonté farouche d'exister dans ce millénaire nouveau. Pour goûter aux saveurs du rhum agricole et à son histoire, la visite des distilleries s'impose... par la route, ou par ce livre ! Biographie de l'auteur Sandrine Colombo, journaliste à RFO (Réseau France Outre-Mer), vit à Paris où elle présente le Journal des Dom-Tom sur France 3. D'origine antillaise et italienne, elle séjourne en Martinique et en Guadeloupe plusieurs semaines par an. Pour réaliser ce livre, elle a sillonné La route des rhums en compagnie de sa fillette. Sophie Hayot est biologiste de formation. Elle se passionne pour le patrimoine et l'histoire culturelle de la Martinique où elle vit. lire la suite Liste complète des chroniques et points de vue...	ACHTER SUR AMAZON

		12	Mon jardin tropical : Antilles-Réunion   -  Eric Leroy , Aline Ternisien , Fabrice Le Bellec Support: 500 pages Orphie Date de parution : 09 juillet 2002
			Commentaire : Guide de référence du jardinage sous les tropiques, Mon jardin tropical, vous apprendra à cultiver près de 550 espèces à travers 504 pages et 763 photographies ; que vous soyez aux Antilles, en Guyane, à la Réunion... ou en Europe !	ACHTER SUR AMAZON

		13	L'art de vivre aux Antilles   -  Suzanne Slesin, Stafford Cliff, Jack Berthelot, Martine Gaumé Support: 290 pages Flammarion Date de parution : 08 avril 2002
			Commentaire : La Martinique, la Guadeloupe, Haïti, la Barbade, Saint-Barthélémy… des îles dont les noms suggèrent des images éblouissantes, des parfums secrets et exotiques, la caresse des vents à travers les palmeraies. Une beauté tropicale qui se révèle à travers plus de 600 photographies spectaculaires restituant toutes les couleurs des maisons, des intérieurs, des jardins et des paysages de cette région enchanteresse. Découvrez l’art de vivre aux Antilles dans ces vastes et somptueuses maisons de planteurs aux délicates vérandas que rafraîchit l’alizé, dans les cases populaires peintes de couleurs vives avec fantaisie et exubérance ou dans les maisons contemporaines créées avec élégance et luxe pour d’éternelles vacances au pays de la douceur de vivre. L'auteur vu par l'éditeur Gilles de Chabaneix, photographe français, a illustré de très nombreux livres et entre autres Jardins secrets de Paris. Daniel Rozensztroch, journaliste et conseiller de style à Marie-Claire Maison, a collaboré avec les précédents auteurs à la réalisation de Lofts, L’Art de vivre en Grèce et L’Art de vivre au Japon. Susanne Slesin, journaliste spécialisée dans la décoration, est co-auteur de nombreux ouvrages, dont L’Art de vivre en Grèce, L’Art de vivre en France, L’Art de vivre au Japon et Lofts. Stafford Cliff, directeur artistique de Conran Design Group à Londres, a collaboré avec Suzanne Slesin pour tous les ouvrages cités.	ACHTER SUR AMAZON

		14	L'Île de la Réunion   -  Sophie Ladame Nouveaux Loisirs Date de parution : 30 novembre 2001
			Commentaire : Sophie Ladame contemple les lianes de vanille lovées autour des bois de chandelles, en se laissant bercer par l'infinie douceur des Poèmes barbares de Leconte de Lisle. Des nuages bas remontent les pentes de l'île dans un ciel de grand large. Nous sommes sur l'Île de la Réunion. Des ocres jaune coulent dans l'océan. Sophie, au pays des volcans et des paille-en-queues, parle avec ses mots à elle. Elle s'exprime avec ses pinceaux, ses pigments si riches des couleurs du ciel et de la terre. Les fleurs de tamarin, de kalou, de frangipanier et d'ylang-ylang ont une fraîcheur de coloris que l'on ne retrouve que sur les étoffes les plus précieuses. Le latanier rouge de Bourbon, le goyavier et le palmier bouteille rappellent qu'ici, la nature est un festival de couleurs, de parfums et d'épices. Nature rude et chaleureuse. Nature foisonnante. Altière et paisible. Nature sauvage en ses recoins les plus inaccessibles. Nature accueillante et vulnérable qui mérite vigilance si l'on veut éviter de troubler ces alchimies dont nul ne connaît les secrets. À la Réunion, le Conservatoire du littoral contribue à assurer la protection des sites maritimes qui ont scellé les noces barbares de ces montagnes nées du feu originel et de l'océan.	ACHTER SUR AMAZON

		15	Majestueuses Antilles   -  Chanial/ Valentin , Jean-Pierre Chanial (Photographies), Christophe Valentin , Emmanuel Valentin Support: Cartonné Atlas Date de parution : 18 avril 2001
			Commentaire : Elles sont d'or et d'ombres dès que le soleil éclabousse et danse avec les ramures des cocotiers. Bercées par la caresse des alizés et la douceur d'un éternel été, les Antilles répondent à l'appel du large, au-delà des images attendues, des plages de sable fin, des marchés colorés, de la végétation luxuriante des forêts, de la délicieuse paresse des tropiques... Ces poussières d'iles, hautes et verdoyantes ici, plates et dorées là-bas, s'éparpillent sur l'eau turquoise, entre la placide mer des Caraïbes et l'Atlantique déchaînée. Ainsi, Saint-Martin, Guadeloupe, Dominique, Martinique, Sainte-Lucie forment les premières vertèbres d'une longue épine dorsale qui pointe vers le sud les côtes de l'Amérique latine...Le voyage aux îles, inauguré il y a cinq siècles par les caravelles de Christophe Colomb, ne peut laisser indifférent et exige la passion. Il emprunte la voie de ceux qui, venus d'Amérique, d'Europe et d'Afrique tournèrent ici une page d'histoire en forme d'escale. Aujourd'hui, Majestueuses Antilles nous emmènent sur les traces des découvreurs, des planteurs et des esclaves à la découverte de ces îles qualifiées déjà en son temps de "paradisiaques" par Paul Gauguin. Elles sont d'or et d'ombres dès que le soleil éclabousse et danse avec les ramures des cocotiers. Bercées par la caresse des alizés et la douceur d'un éternel été, les Antilles répondent à l'appel du large, au-delà des images attendues, des plages de sable fin, des marchés colorés, de là végétation luxuriante des forêts, de là délicieuse paresse des tropiques. Ces poussières d'îles, hautes et... lire la suite Liste complète des chroniques et points de vue...	ACHTER SUR AMAZON

		16	Case mo péi Demeures créoles   -  Collectif Support: 96 pages - relié Ibis Rouge Editions Date de parution : 20 mars 2000
			Commentaire : Cet ouvrage est une invitation à découvrir la ville créole, découverte qui se décline en trois lectures : avant tout, celle de l'ambiance des rues à travers les dessins; puis celle d'un récit sur une ville dont les éléments d'antan se dégradent; enfin, une lecture avec les yeux de l'architecte. Textes de Myrtho et Rémi Auburtin, dessins Claudie Bidaud	ACHTER SUR AMAZON

		17	Balades en Guadeloupe   -  Guide Pélican Support: Relié - 150 pages Editions du Pélican Date de parution : 01 février 2000
			Commentaire : Guide de randonnées pédestres. Il offre, pour chacun des itinéraires proposés, une fiche technique détaillant les conditions et difficultés de l'excursion, ainsi qu'une description détaillée des lieux, des points d'intérêt et des objets de curiosités qu'on y trouve.	ACHTER SUR AMAZON

		18	La Colère des aubergines   -  Sharma Bulbul Support: 198 pages Philippe Picquier Date de parution : 28 juin 1999
			Commentaire : Qui meurt dîne, La Colère des aubergines, Folie de champignons, Festin pour un homme mort... : quelques titres de ces récits donnent un avant--goût de leur saveur. Les histoires racontées, pleines d'odeurs de cuisine, puissamment évocatrices des rapports et des conflits entre les membres d'une maisonnée indienne, soulignent bien sûr le rôle déterminant qu'y jouent la nourriture et celles qui la préparent. Des femmes croquées sur le vif y livrent des instants de bonheur, des secrets de famille, d'amour, d'enfance qui ont parfois la violence du désir ou l'amertume de la jalousie. Mais les véritables héroïnes sont ces recettes : qu'il s'agisse de confectionner un pickle de mangue, un gâteau de carottes ou un curry d'aubergines au yaourt, le lecteur goûtera, du palais et de la langue, l'alchimie des aromates indiens.	ACHTER SUR AMAZON

		19	Les Meilleures Recettes de cuisine antillaise   -  Christiane Roy-Camille , Annick Marie Support: 176 pages Fleurus Date de parution : 28 janvier 1999
			Commentaire :  Excellent livre de recettes créoles, simple d'emploi, avec des explications claires et un lexique des aliments typiques très pratique quand on ne connaît pas la signification du nom des aliments utilisés. A recommander à toutes les personnes voulant apprendre rapidement et simplement à cuisiner des plats typiques antillais.	ACHTER SUR AMAZON

		20	Emerveilles   -    Patrick Chamoiseau Gallimard Date de parution : 10 novembre 1998
			Commentaire : L'Emerveille mobilise les légendes, les mythes, les fables, les contes, les sagas, les miracles, les évènements inexplicables, les êtres incertains, les zombis. Elle mélange le fantastique, l'étrange et la simple merveille de l'âme enfantine... l'Emerveille imagine le monde ré enchanté... SDM Un recueil de vingt contes inspirés de récits traditionnels. Chacun est précédé d'une très belle peinture de Maure. Le texte est rédigé dans un style recherché et un vocabulaire châtié parfois difficile. Beau et... dispendieux! Liste complète des chroniques et points de vue...	ACHTER SUR AMAZON

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