AU MENU DU FESTIVAL

VENDREDI 24 JUILLET
(Ouverture officielle : 16h00)
18h : Ouverture au public Démonstration de sculptures en fruits et légumes avec M. GASPARD
Atelier de pliage de serviettes avec le Lycée hôtelier
19h : Dîner gastronomique avec les chefs
Dessert en chocolat en partenariat avec la Bonifierie
Soirée culturelle avec Mas Ka KLé


SAMEDI 25 JUILLET
7h-9h : Marché avec l’Association des Agriculteurs de Baie-Mahault
et Mawché Péyi Gwadloup Sa Ki Tan Nou
10h : Concours amateurs sur le thème : La banane
Cours de cuisine pour petits et grands avec Robert Salcède,
expert culinaire, chef du restaurant gastronomique Les Aquarelles à
Sainte-Rose
Atelier du chocolat avec la Bonifierie
Atelier de sculptures en fruits et légumes avec Charles Gaspard
Atelier de pliage de serviettes avec le Lycée hôtelier
11h : Conférence « La santé dans nos assiettes »
avec le Docteur Henry Joseph
12h : Déjeuner gastronomique avec les chefs
15h : Démonstrations et dégustations de cocktails et smoothies
avec le Lycée hôtelier et la Cocoteraie à Saint-François
16h : Conférence « Compostez vos déchets organiques »
avec TRIVALDEC
16h30 : Atelier « Comment décorer avec des végétaux (fruits, légumes,
plantes) » avec Joséphine Ladine
17h : Concours amateurs avec la banane pour thème
Concours « Découverte des saveurs les yeux bandés »
Cours de cuisine pour petits et grands avec Robert Salcède,
expert culinaire, chef du restaurant gastronomique Les Aquarelles à
Sainte-Rose
Atelier du chocolat avec La Bonifierie de Saint-Claude
Atelier de sculptures en fruits et légumes avec Charles Gaspard
Atelier de pliage de serviettes avec le Lycée hôtelier
19h : Dîner gastronomique avec les chefs
Remise des prix du concours amateurs
Soirée culturelle avec le Quartet Robert Oumaou et Erita’J (Gwo Ka
Moderne)


DIMANCHE 26 JUILLET
7h-9h : Marché avec l’Association des Agriculteurs de Baie-Mahault
et Mawché Péyi Gwadloup Sa Ki Tan Nou
10h : Cours de cuisine pour petits et grands avec Robert Salcède,
expert culinaire, chef du restaurant gastronomique Les Aquarelles à
Sainte-Rose
11h : Conférence « Compostez vos déchets organiques »
avec TRIVALDEC
11h : Atelier de pliage de serviettes avec le Lycée hôtelier
Atelier « Je fabrique mon chocolat » avec La Bonifierie de Saint-
Claude
Atelier de sculptures en fruits et légumes avec Charles Gaspard
12h : Déjeuner autour d’un « BBQ Géant » avec Mario Kancel, traiteur de
Goût et Tradition, IGUAVIE et Mawché Péyi Gwadloup Sa Ki Tan Nou
16h : Remise des prix du meilleur stand et du concours des chefs
17h : Clôture du festival